Sehr geehrte Damen und Herren, Liebe Feinschmecker,

das Jahr neigt sich langsam dem Ende, vorher küren wir aber noch den „Gourmet des Jahres“.
Wir möchten uns für ihre Treue und ihr kulinarisches Interesse bedanken.

Die Hoffnung auf Genuss ist fast so süß, als schon erfüllte Hoffnung. (William Shakespeare)

Feinschmecker Abend am 03.12.2016 um 18.00 Uhr

Amuse Bouche Kammmuschel, Curry-Apfel, Zitronenöl
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Foie Gras, Quitte und Kokao
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pochierter Steinbutt, Bergamotte, Sellerie
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Trüffel, Tortellini mit Fontina-Käse und Maronen
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Ente, Quitten-Kürbis-Chutney und Birnenschnitze
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Espresso-Schnee mit Birnen-Muskat-Sorbet

Wir stellen Ihnen Große gereifte Weine aus unserer Schatzkammer vor, die es sonst so nur noch ganz selten gibt. Die Bewertungen liegen da ab 90 Parker Punkte bzw. 3 Gläser im Gambero Rosso (die höchste italienische Auszeichnung). Herr Lars Miserre übernimmt die Moderation. Das Menü inkl. der Weine servieren wir für sympathische 75,00 €.

Hör auf dein Herz, außer der Winzer sagt: „Nimm den Riesling“, dann hör auf den Winzer!
PS: nächste Feinschmecker: 28.01.2017 um 18.00 Uhr, Bitte vormerken: Küchenparty 2017 ist am 08. Juli