15.09.23 19.00 Uhr
Feinschmecker Abend, große Weine aus Spanien mit dem Weingut Miquel Torres. vorgestellt von Bruno Xavier Antunes, Brand Ambassador.
Für sympathische 120,00 € inkl. der begleitenden Weine.

Miguel Torres erbte die Geheimnisse des Weinbaus von seinem Vater und zeigt mit dem international erfolgreichen Weingut, dass er sein Handwerk versteht.

Miguel A. Torres ist ein Pionier des modernen Weinbaus und sorgt dafür, dass der Familienname auch nach über einem Jahrhundert in aller Munde ist. Seit 1962 führt er das Weingut und wurde bereits mehrmals für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Zuletzt erhielt er den Drink Business Green Award for Lifetime Achievement für seine Bemühungen um umweltfreundlichen Weinbau.

Das Menü

Amuse Bouche: Foie Gras, Apfel, Brioche
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Garnele, Buttermilch, grüner Spargel
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gebeiztes Rinderfilet, Hüttenkäse, Radieschen, Röstbrot
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Kabeljau, Steinpilznage, Piniekerne
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geschmorte Wildschweinbäckchen und Rucolapüree
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Pfirsichsuppe mit Holunderblütenmousse