26.01.2019 um 18.00 Uhr mit Gunnar Tietz, „Sommelier des Jahres 2012“ und dem wohl besten Fleisch der Welt/ otto – Gourmet, Bollinger Champagner und Weine vom Weingut Friedrich Becker, Pfalz. Fritz Becker ist persönlich mit dabei. Einer der besten Rotweinerzeuger Deutschland. die Karte 95,00 €.
Freuen Sie sich auf:
Tatar vom
Hereford Beef, Top Butt Heart
*
Tajima Beef Tea, Jakobsmuschel,
Shiitake Pilze und Koriander
*
Fleisch – Querverkostung

1. Ibérico Presa Bellota
2. Bison Ribeye
3. Hereford Entrecôte Dry-Age
4. US Beef Ribeye
5. Wagyu Ribeye
US Wagyu Dan Morgan RanchTafelspitz /
Beef Top Butt Cap, und noch einiges mehr!!!