Der Feinschmecker Abend
im September steht immer im Zeichen der Gutswein, die Präsentation der Großen Gewächse aus dem Jahr 2015 durch den VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter). Mit dem Weingut Stigler, präsentieren wir eines der höchst bewerteten Weingüter Deutschland!

Feinschmecker Abend am 09.09.2016 um 19.00 Uhr

Amuse Bouche: Erbse & Möhre
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Thunfisch, Kalbscreme, Rucola
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Gänseleber, Schokolade, Kirsche
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Steinbutt, in großen Champignons gedämpft, Jus aus frischen Kräutern
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Iberico-Rücken, Olivenpulver, Zitrone, Mangold und Pulpo
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grüner Apfel in Vanillegelee, Meringesplitter,und souflierte Kartoffel

Freuen Sie sich auf großartige Weine aus dem Weingut Stigler, Ihringen am Kaiserstuhl
Seit 1991 steht die vierte Generation im Dienst der Familientradition. Und Andreas und Regina Stigler tun nichts anderes als ihre Vorfahren: Sie streben nach dem besten Produkt.

Das Menü inkl. der Weine servieren wir für sympathische 75,00 €. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

„Das Essen ist einer der vier Zwecke des Daseins. Welches die drei anderen sind, darauf bin ich noch nicht gekommen…“ Charles de Secondat (1689-1755, frz. Staatstheoretiker u. Schriftsteller)