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SUMMARY:Weihnachts Menü 2021
DESCRIPTION:Aperitif: Champagner\n	 	Glas 0\,1l    10\,00\nMenü\nAmuse Bouche: Arancini von der Ente \n1.	Terrine von der Foie Gras Zwetgen-Chutney\, Brioche		17\,50 \n2.	Enten – Consommé\, mit feiner Einlage und Enoki-Pilzen		13\,50 \n3.	Garnele Risotto 	16\,50 \n4.	Ochsenbacken\, Rosenkohl\, Kräuter-Kartoffel-Stampf	31\,50 \nOder wahlweise einen FischgangFisch \n5.	Spekulatius Tarte\, Glühweinjus\, Orangen-Campari-Ragout-	12\,50 \nAb 3 Gänge servieren wir das Menü\n3 Gänge – Menü 55\,00 € (Suppe/ Hauptgang/ Dessert)\n4 Gänge – Menü 71\,00    (2 Vorspeisen/ Hauptgang/ Dessert)\n5 Gänge – Menü 85\,00 	 \nWeihnachtsgans Menü \n1.	Enten – Consommê mit feiner Einlage und Enoki-Pilzen	 \n2.	Gänsebraten klassisch geschmort\nmit Grün- und Rotkohl dazu Kartoffelklöße mit Semmelbutter \nMenü: 43\,00 \nGerne servieren wir Ihnen passende Weine zu allen gewählten Speisen \n3 Gänge  23\,00    4 Gänge  30\,00            5 Gänge  35\,00 \nPlatzreservierung ist zwingend erforderlich! \n
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