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SUMMARY:1. Feinschmecker Abend 2018
DESCRIPTION:mit Gunnar Tietz\, „Sommelier des Jahres 2012“ gewählt von den 100 besten Köchen Deutschlands und vom Gault Millau \, perfect meat in the „Leutloff’s“. Fleisch von Otto Gourmet! Nummer 1 in Deutschland! Das wird ein KRACHER!!!\nRESTLOS AUSVERKAUFT\nAperitif: Bollinger Special Cuvée Brut\nChampagne – Frankreich\n*\n2014 Blanc de Noir trocken Weingut Augustin\nSulzfeld – Franken\n*\n2014 Rotweincuvée Qualitätswein trocken\, BIO\,\nWeingut St. Antony Nierstein – Rheinhessen\n*\n2013 Cuveé “Guillaume” Qualitätswein trocken Magnum\nWeingut Friedrich Becker\, Schweigen-Rechtenbach/ Pfalz\n*\nAmuse Bouche: Serano – Schinken/ Spanien\nBrot und gesalzene Butter aus der Normandie \nDAS MENÜ\n*\nTatar vom\nHereford Beef\, Top Butt Heart\n*\nTajima Beef Tea\, Jakobsmuschel\,\nShiitake Pilze und Koriander\n*\nFleisch – Querverkostung \n	1.	Ibérico Presa Bellota\n	2.	Bison Ribeye\n	3.	Hereford Entrecôte Dry-Age\n	4.	US Beef Ribeye\n	5.	Wagyu Ribeye\n*\nUS Wagyu Dan Morgan RanchTafelspitz\nBeef Top Butt Cap\, grüner Spargel\,\nKartoffelpüree\, Sc. Hollandaise\n*\nVordessert\nZitronen-Sorbet mit Limoncello\n*\nRohmilchkäse aus Frankreich \n
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