Vorspeisen
Escalopes de foie gras/ Entenmastleber gebraten
gebratener grüner Spargel, karamellisierter Apfel, Geflügeljus
17,90
Feines Würzfleisch im Vol – au - vent serviert
vom Brandenburger Wild mit Käse überbacken
Wildpreiselbeeren
13,90
Suppen
geeiste Tomatensuppe
Mozzarella, Basilikum, fruchtiges Olivenöl
9,50 €
Zwischengang
Tagliatelle mit 3 Stück Seawater Wildfang Riesengarnelen
gebraten (gefangen im Pazifischen Ozean),
gerne servieren wir es auch als Hauptgang 25,50
mit 5 Seawater Wildfang-Riesengarnelen
17,80