Vorspeisen

Escalopes de foie gras/ Entenmastleber gebraten
gebratener grüner Spargel, karamellisierter Apfel, Geflügeljus

17,90

Feines Würzfleisch im Vol – au - vent serviert
vom Brandenburger Wild mit Käse überbacken
Wildpreiselbeeren

13,90

Suppen

geeiste Tomatensuppe
Mozzarella, Basilikum, fruchtiges Olivenöl

Zwischengang

Tagliatelle mit 3 Stück Seawater Wildfang Riesengarnelen
gebraten (gefangen im Pazifischen Ozean),

gerne servieren wir es auch als Hauptgang 25,50
mit 5 Seawater Wildfang-Riesengarnelen

17,80