Vorspeisen
Lachs-Terrine
Zitrussoße, lauwarmes Fenchelgemüse
14,50
Feines Würzfleisch im Vol – au - vent serviert
vom Brandenburger Wild mit Käse überbacken
Wildpreiselbeeren
13,70
3 Stück Riesengarnelen
Fregola Sarda, Salat, Sherrytomaten
16,50
Suppen
Schaumsüppchen vom grünen Apfel
mit Madras – Curry, geräucherte Hähnchenbrust, Kokosflocken
11,50 €
Zwischengang
Arborio Risotto mit Beelitzer Spargel
14,50