Candle Light Dinner zum Valentinstag
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Candle Light Dinner zum Valentinstag
Mittwoch, 14. Februar 2018/ 19:00 - 23:00
55,00€Veranstaltung Navigation
14.02.18 19.00 Uhr
Candle Light Dinner zum Valentinstag, 5 Gang Gourmet Menü inkl. 1 Glas Cremant , 55,00 € pro Person
1. Gang
Hirsch-Carpaccio, Grenadine-Apfel, Salat, Trüffelmajonaise
2. Gang
Onsenei, geräucherte Gänsebrust, Kartoffel-Mousseline, Trüffeljus
3. Gang
lauwarmes Forellenfilet, Sellerie, Holunderblütenfond
4. Gang
DUROC Filet & Praline vom Eisbein
Artischocke, Spinat, Tomate, Auberginensauce
Vordessert
Kugel Sorbet, Himbeerpüree
5. Gang
angemachter Brillat-Savarin, Pfefferzwetschke, Senfbrothippe
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